飞饼版杏仁酥片

作者： 云水依依

因为天热时停了一段时间烤箱，今天打开冰箱一看还有两包飞饼，再不用，又要放到过期直接去垃圾筒报道了。 打从女儿上学前班开始，我就天天像钟表一样，一圈圈地转，做面包白天是没时间了，也就只能做做这些省时的小点心给女儿平时吃着玩。等到十一放假，一定要做个够。 方子选自《孟老师的下午茶》

用料

• 飞饼 2张
• 杏仁片 适量
• 糖粉 25克
• 蛋白 10克

飞饼版杏仁酥片的做法步骤

步骤 1

糖粉加蛋白充分搅拌均匀，呈光泽状的糖霜备用

步骤 2

将飞饼切成长方形，再将糖霜均匀刷在表面，放上适量的杏仁片

步骤 3

烤箱190度预热，180度烘烤20分钟，停火后稍停片刻再取出

菜谱创建时间：2012-02-27 23:27:31