麻辣牛肉花生酱

作者： 炸酱草儿

昨天改名叫炸酱草儿，嘿嘿，今天为了应景给大家就上个炸酱吧 最近都没什么食欲，今天早上给老公做的早餐是肉包子，一杯热牛奶，送走老公后叫凯凯起床，给凯准备的早餐是奶粉加饼干，一个煎蛋，每天他们吃早餐时我没有一点食欲，明知早餐不吃身体不好，可是就是不知自已想要吃什么，中餐晚餐也都是随便吃些，记得小时候一到这个时候奶奶就会说是思年了，所以才不想吃饭的，不过我现在并不盼着过年啊，过年了就意味着自已又老了一岁，我现在狂思念的就是奶奶了，可惜我这辈子再也见不到她老人家了，前段时间就连走路时想到奶奶都会哭，走北京玩了趟回来后工作的事太忙，忙的我没太多的时间思念她，最近闲下来又是日夜思念，要是时间能为了倒流一次有多好，我可以把我的生命分给她老人家几年，让我拥有她的时间再多些，那时我是不是不会像现在这么难过了。

用料

• 鲜牛肉 200克
• 熟花生
• 红椒干
• 甜面酱 300克
• 辣椒粉
• 花椒

麻辣牛肉花生酱的做法步骤

步骤 1

先将牛肉洗净，用刀切成小块，这次没用搅拌机打碎是为了让牛肉更有口感

步骤 2

锅内倒油烧热后关火，将花椒和红椒干一起倒入，油的余温将这两样炸熟，捞出

步骤 3

炸好后开火将牛肉粒倒入快炒，关小火放入甜面酱，酱放入后火不用太大，小火即可

步骤 4

将熟花生米也一起倒入翻炒，酱煮开后倒入辣椒粉

步骤 5

所以材料都放入后小火将酱熬开后关火

展开全部

步骤 6

步骤 6

酱冷却后即可装瓶

麻辣牛肉花生酱的小贴士

牛肉也可以按个人口感打成碎沫， 熟花生米要搓成两半，太大个影响口感 此酱还是不用放一滴水和盐，甜面酱本身就挺咸的 酱要装瓶的话一定要冷却后再装哦

菜谱创建时间：2012-02-26 21:35:56