大葱爆卤肉

作者： 颜色晓

用料

• 卤肉 300g
• 大葱 2根（粗的用1根就成）
• 干辣椒 5个
• 姜

大葱爆卤肉的做法步骤

步骤 1

大葱2根（粗的用1根就成）、卤肉300g、干辣椒5个、姜

步骤 2

卤肉切片、大葱斜切，姜切丝，辣椒切段

步骤 3

热锅热油，下姜丝、干辣椒呛香，调入1勺郫县豆瓣酱

步骤 4

下卤肉炒软

步骤 5

下葱丝翻炒30秒左右

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步骤 6

步骤 6

炒匀出锅（卤肉、豆瓣酱都有咸味，我就没放盐了）

菜谱创建时间：2012-02-24 18:56:31