蓝莓纸杯蛋糕

作者： 简单快乐

说实在的，蓝莓直接入口，味道很平淡，没有什么特别的，但做点心，烤过之后，酸甜的口感浓郁了 方子来自由，略有调整。

用料

• 低粉 100克
• 黄油 50克
• 蓝莓 60克
• 白砂糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶 50克
• 泡打粉 1/2小匙

蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油和白砂糖

步骤 2

打至颜色发白，体积变大

步骤 3

分次加入鸡蛋液

步骤 4

每次搅打均匀后再加入下一次的鸡蛋液

步骤 5

倒入一半的酸奶

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

加入过筛的一半低粉和泡打粉

步骤 8

用刮刀翻拌至看不见干粉即可，不要过度

步骤 9

再加入剩余的酸奶

步骤 10

拌匀

步骤 11

加入剩余的粉类

步骤 12

翻拌至看不见干粉即可，不要过度

步骤 13

挤入蓝莓

步骤 14

翻拌均匀

步骤 15

盛入纸杯模，7分满，表面再放几颗蓝莓，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，22分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-27 16:44:37