奶酪红枣吐司

作者： 简单快乐

用料

• 红枣碎 80克
• 高粉 250克
• 奶油奶酪 100克
• 酸奶 80克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 50克
• 白砂糖 20克
• 干酵母 4克
• 盐 3克

奶酪红枣吐司的做法步骤

步骤 1

后油法揉至完全阶段

步骤 2

基础发酵至2.5倍大

步骤 3

排气后分割，滚圆，松弛15分钟

步骤 4

翻面，擀成椭圆形圆形，铺上红枣碎

步骤 5

两边向中间对折

展开全部

步骤 6

步骤 6

收口朝下，松弛10分钟

步骤 7

翻面，擀长

步骤 8

卷起

步骤 9

排入吐司盒，二次发酵至8分满

步骤 10

表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层，上下火，35分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-27 14:51:02