火腿芝士包

作者： 简单快乐

用料

• 低脂酸奶 210克
• 高粉 300克
• 火腿片 6片
• 光明高钙芝士片 6片
• 干酵母 5克
• 白砂糖 20克
• 黄油 25克
• 盐 4克
• 全蛋液 少许

火腿芝士包的做法步骤

步骤 1

后油法揉至扩展阶段

步骤 2

基础发酵至2.5倍大，排气

步骤 3

分割成每个约55克的面团，滚圆后松弛15分钟，剩余的面团装入保鲜袋，冰箱冷冻保存

步骤 4

翻面压扁，重新滚圆，放入纸模

步骤 5

二次发酵至2倍大，表面刷全蛋液

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步骤 6

步骤 6

放上火腿片和芝士片，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，18分钟左右

菜谱创建时间：2012-02-27 13:16:03