板栗烧鸡

作者： 胖达令

话说胖达令俺迷上了美食，迷上了手工。可是，不是有句话说的好，叫什么“巧妇难为无米之炊”，俺称不上巧妇，但可是没有工具俺是啥也做不出来啊于是，俺就开始了地毯式的搜寻。大连这地方吧，说大不大说小不小，可是咋没俺想买的东西呢，偶尔发现一个还贵得吓人，算了，俺还不买了呢~！俺也淘宝去liao~ 带着忐忑的心情，俺开通了网上银行、淘宝账号、支付宝等等一系列的东西，淘宝之旅就这样开始了。俺的第一次淘宝总体而言还算顺利，这多亏了俺办公室的男同事（借护手霜那个）的热心帮助，还有俺师妹在QQ那端的大力支持，使得俺的小心脏不至于经受太多的折磨，在这里，俺一并谢谢啦~！ 阿弥陀佛外加上帝保佑@#&*@#&，但愿俺邮寄回来的东西是完好无损的~，给俺滴第一次淘宝画个圆满的句号。欲知详情，稍后等俺收到东西再给筒子们汇报详情哈~！ 早晨阳光真好，PP漂亮，俺喜欢~

用料

• 琵琶腿 3只（大概500g）
• 板栗 500g
• 白糖 2匙
• 老抽 3匙
• 盐
• 牛奶
• 姜丝

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剁成小块，焯水过凉

步骤 2

板栗去皮（去皮的方法参照清风一束的，不过不好去，手还疼呢）

步骤 3

锅内放入少许油，稍热，放入鸡腿块，倒入老抽、白糖，翻炒上色，放入剥好皮的板栗，继续翻炒，至板栗变色，放入盐和少量水没过鸡块和板栗，盖上盖子，开大火烧开，倒入少量牛奶（放心奶哈~），转小火，烧30分钟

步骤 4

打开锅盖，翻动，见汤汁均匀裹在鸡块和板栗上，收开汤汁即可

菜谱创建时间：2012-02-07 00:02:26