蒜香油麦菜

作者： 雨鸾

用料

• 油麦菜
• 大蒜
• 盐
• 味精
• 香油

蒜香油麦菜的做法步骤

步骤 1

将从市场上买回来的新鲜油麦菜择洗干净切成段

步骤 2

将大蒜去皮，用刀拍碎，剁成蒜沫

步骤 3

炒锅放火上，倒入适量的油烧热

步骤 4

将蒜沫放入锅中爆出香味（一定要将蒜没炸至金黄色，这样蒜沫才会够香）

步骤 5

放入切好的油麦菜翻炒（这个过程一定要用大火）

展开全部

步骤 6

步骤 6

将7油麦菜炒至完全变成翠绿色，放入适量的盐（盐一定要等油麦菜炒好以后在放）

步骤 7

出锅前放少许味精，最后放适量香油即可

菜谱创建时间：2012-02-04 00:37:50