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酱骨架
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作者:
月亮晶晶
肉骨头,你家一般怎么做呢,大部分会用来炖骨头汤吧. 骨头汤喝多了,换个吃法,让你感觉用手抓,大口啃的爽劲. 这个菜最好选用带肉比较多的骨头,不要买筒骨,筒骨比较适合炖汤喝.
用料
骨架
盐
老抽
白酒
酱骨架的做法步骤
步骤 1
骨架用盐和少许老抽,白酒腌制.不加水
步骤 2
把腌制好的骨架扔进高压锅,中火,上气后调小火五分钟,关火,焖一会儿再打开锅盖
步骤 3
接下来要做的就是啃了,喜欢喝酒可以一边喝酒一边啃,很爽吧
菜谱创建时间:2012-01-28 18:54:58
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