重乳酪蛋糕

作者： 司思

这个蛋糕是朋友早就预定了的，前段时间冰箱出了问题，后来又塞满了水果，冰箱里没有一点空位给它！哎！真是借口多多啊！呵呵！ 朋友拿到之后可开心了，他女朋友很喜欢吃芝士蛋糕的，他说这下他可以大献殷勤了！

用料

• 奶油乳酪 （芝士）200克
• 牛奶 130克
• 消化饼 50克
• 黄油 20克
• 砂糖 40克
• 鱼胶粉 10克

重乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

把消化饼装进保鲜袋里打碎后加入融化黄油垫在6寸的活底模底部，压紧

步骤 2

奶油乳酪室温软化后加入砂糖，隔热水加热，用手动搅匀成光滑的糊状

步骤 3

分两次加入80g牛奶，拌匀

步骤 4

把鱼胶粉加上50克牛奶用热水隔水化开，加进乳酪糊里拌匀后倒进压紧了的饼底上。用巧克力浆淋上图案后用牙签划开

步骤 5

放冰箱冷藏3小时即可。（朋友的女朋友一定高兴得不得了呢！）

菜谱创建时间：2012-01-31 14:11:01