培根花菜

作者： 小瓶子AJ

这道菜，不是在家做的，照相的时候突然又找不到感觉了 灯光，角度，摆设。。。 童鞋们只能将就一下了~ 无论你叫它花菜，还是菜花，从小就觉得，除了形状好看之外，味道平平无奇，让我并不咋感兴趣~ 平淡的东西，本来就容易让人遗忘 出国了，超市里的蔬菜，花菜，芹菜，白菜。。。屈指可数。。。 为数不多的品种，让我们也不得不换着法子来吃~ 番茄菜花 水煮菜花 清炒菜花 。。。。。。 吃来吃去，让我百吃不厌的，还是微微带点辣，鲜味儿十足的【培根花菜】~四川人果然还是离不开辣~

用料

• 花菜
• 培根
• 干辣椒
• 生抽
• 糖
• 盐

培根花菜的做法步骤

步骤 1

菜花切小，洗净，培根切小片

步骤 2

用热油将干辣椒和培根爆香

步骤 3

加入花菜，翻炒，并加入一小杯水，不用太多，我估计大概200ML足矣~

步骤 4

加入生抽以及少许糖

步骤 5

盖上锅盖，小火焖大概5分钟，直至花菜稍微变软。揭开锅盖，大火收汁，并加盐调味

菜谱创建时间：2012-01-30 22:35:24