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今天是端午节，粽子已经是提前吃上了，而且在家附近的超市门口，每人还免费发放一个，虽然要事先爬到四楼领赠品券然后再回到一楼取，但我对商家这样的活动一点也不会鸡蛋里挑骨头，拿到粽子跟很多大爷大妈们一样很开心。
不少地方还有过端午节喝雄黄酒的习俗，据说可以驱邪解毒。但有医学专家指出饮雄黄酒易导致中毒，因为雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。所以还是不喝的为好。
那就换点别的。配什么？当然是酸梅汤了，酸梅汤夏日消暑佳品，按旧历算，端午就是一年中热的开始，所以北京老字号信远斋的酸梅汤早先就是在每年的端午节开始上市，卖到上元节为止。还据营养专家介绍，虽然酸梅汤味道酸，但它却属于碱性类食物，肉类等酸性食物吃多了，喝些酸梅汤有助于体内血液酸碱值的平衡。此外，酸梅汤还能平降肝火，帮助消化，增进食欲，防止腹泻等功效。
别说了，家里的酸梅汤也上桌吧。。。
菜谱创建时间：2012-01-28 23:20:06