潍坊炸茄合

作者： AMMA

用料

• 瘦肉馅
• 香菇丁
• 茄子丁
• 葱姜蒜末
• 面粉

潍坊炸茄合的做法步骤

步骤 1

面粉加水，搅拌成糊糊状，把香菇丁，葱姜蒜末倒入肉馅里，加盐，花生油，味极鲜，再加少许香油调拌均匀

步骤 2

茄子切成4CM厚度，然后中间再切一刀，但是不要切到底部，以方便填馅

步骤 3

填好的馅儿

步骤 4

裹面粉糊，下锅炸，炸至金黄色即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-13 22:10:32