菜拌饭

作者： AMMA

天冷的厉害，像我们上班族晚上回家最头疼的就是做饭了，每天都是亮着天进地铁黑着天出地铁，到家还得自己忙活着厨房里这点事。AMMA也一样啊，每天回家总会站在厨房门口发回呆，小脑袋迅速转起来，吃点什么捏？？ 看见地上一个土豆和冰箱里的半拉茄子还有上次做汤没用完的鱼丸，得嘞，吃饭这事难不倒俺，来个菜拌饭吧，简单省事，还不缺营养！

用料

• 米饭
• 土豆
• 圆茄子
• 鱼丸 或其他肉丸切半
• 木耳
• 水淀粉

菜拌饭的做法步骤

步骤 1

蒜蓉炝锅，放入适量绵白糖

步骤 2

放入鱼丸翻炒

步骤 3

放入土豆块翻炒，加入少许酱油

步骤 4

待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒，加入适量的水，盖盖炖煮10分钟

步骤 5

加入适量盐，倒入水淀粉，大火收汁，即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-28 20:01:49