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天使蛋糕
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作者:
小潺zh
用料
低粉
40克
蛋白
5个
糖
70克(我觉得有点甜,50克差不多)
玉米淀粉
10克
白醋
几滴
天使蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋白加白醋几滴,打至大泡
步骤 2
分三次加糖打发至硬性发泡
步骤 3
筛入低粉和玉米淀粉
步骤 4
因为无油无水,所以混合起来比较费力
步骤 5
度30分钟中下层,倒扣晾凉,脱模
菜谱创建时间:2012-01-25 20:47:45
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