厦门海鲜面线

作者： 雯婷茜子

这碗在寒冬腊月里用爱心煮成的面线，没有任何的调味，朴素的面线借着海鲜变成了美味，而海鲜似乎因为它的衬托却越发鲜活起来。

用料

• 厦门特产面线
• 干贝
• 干虾
• 鸡蛋
• 麻油
• 葱段

厦门海鲜面线的做法步骤

步骤 1

锅中放入冷水，直接加入干贝，干虾，将鲜味溶入汤里，之后不用加任何的调料，味道依然很鲜美

步骤 2

水开后，加入鸡蛋，一同煮一会儿

步骤 3

放入面线同煮3分钟，只要一小把就可以，不同与米粉，面线是精致小麦粉配制成的，营养成分高，而且口味很好，平时也可以作为夜宵食用，不用担心发胖

步骤 4

将所有食物捞起，加入汤，洒上葱花和麻油，马上食欲大开

菜谱创建时间：2012-01-23 18:12:04