百叶切丝,放入沸水中淖一下,沥干水备用,榨菜片(用榨菜片略有甜味)切丝、火腿切粒备用
锅中倒油,油八成热时倒入米饭炒
米饭炒均匀后放入香肠、百叶、榨菜丝略炒
放少许盐、味精,起锅时放蚝油拌匀即可
配一份红烧萝卜、一个素鸡,味道真的很好。