牛骨汤

作者： 简单

人家吃肉我喝汤。牛肉也涨价了，看到有卖牛骨的，好大一根牛骨头5块6一根，还价还到5块。哎！让卖家剁成了六小块，每次熬汤煮两块，今天是最后一顿。没有一丁点肉，只是喝点清汤，不过，有好大一块骨髓在里面还是比较过瘾的，煮好的汤也特别油。可以把这个汤冻在冰格里做高汤用也不错哦。

用料

• 牛骨
• 葱
• 姜

牛骨汤的做法步骤

步骤 1

牛骨加冷水煮沸撇去白沫

步骤 2

加葱姜

步骤 3

转小火顿了一个下午已经把汤煮成了奶白色

步骤 4

离火前加盐调味

菜谱创建时间：2012-01-14 22:10:57