蘑菇奶酪酱汁

作者： 梅语时节

用料

• 白蘑菇 250克，切片
• 35%的淡奶油 125毫升
• 奶酪 225克(我用的羊奶酪)
• 黄油 15毫升
• 面粉 15毫升
• 白葡萄酒 60毫升
• 盐
• 胡椒

蘑菇奶酪酱汁的做法步骤

步骤 1

锅中放黄油融化, 加入白蘑菇片, 翻炒两分钟

步骤 2

加入面粉, 混匀

步骤 3

加入白葡萄酒和奶酪, 再加淡奶油

步骤 4

沸腾后关小火焖几分钟, 其间要经常搅拌以防粘底

步骤 5

待奶酪全部融化, 加盐和胡椒调味, 即可

菜谱创建时间：2012-01-19 17:43:01