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姜汁撞奶

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芳芳婶

姜汁撞奶

控糖中，牛奶只放了一点糖，超简单。

借歪

姜汁撞奶

成功凝固了，可是为什么是苦的😂

彤彤奕

姜汁撞奶

随手做的

一笑嫣然_kszx

姜汁撞奶

好像没有完全凝固，不过味道挺好

育林的明媚兰天

姜汁撞奶

很棒的配方，照着做没有失败过～

用户soshxoanx

姜汁撞奶

2022.1.21为啥我的成了豆腐花

旺仔炖青柠-

姜汁撞奶

十几分钟，没有完全凝固，可能牛奶不知道温度的关系

love骏和宸

姜汁撞奶

#晚餐•2021年3月16日#

婉贵肥

姜汁撞奶

800ml全脂奶，80g糖，约80ml姜汁。大约75度开始撞奶，全脂奶加热后会变浓稠，容易起厚奶皮，因为怕奶糊了，搅拌了一下，结果把奶皮弄起来了，卖相受点影响，下次不搅拌了。姜汁虽看起来有点多，但是由于不是老姜，所以不算很辣。方子的配比很OK的。

竹竹_sqhu

姜汁撞奶

语飞麻麻

姜汁撞奶

今天做了姜汁撞奶，好吃，凝固了，但不够结实，可能是牛奶的温度低了。

住在城市里的乡村人

姜汁撞奶

成功了

hell⊙kett√

姜汁撞奶

250G水牛奶，一勺全脂奶粉，20G姜汁，凝固的非常好。

全世界的星星2025