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花生炖猪脚

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作者: 高雅

用料

花生炖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚洗干净,斩件,放入滚水中煮10分钟,至猪脚中的血沫完全渗出,拿出来用清水冲洗干净,沥干水分

步骤 2

花生用清水泡好

步骤 3

锅里放油,待油热后,爆香大蒜粒,姜片和葱段,加猪脚翻炒一下,把所有调味料放入,翻炒均匀,再加入2碗温水,盖上盖子,大火烧开后,改小火炖1个小时

步骤 4

将猪脚翻动一下,再盖上锅盖炖20分钟,锅中汤浓汁厚,猪脚呈红亮的颜色,即可

菜谱创建时间:2012-01-04 15:13:13
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