风味无皮香肠

作者： 高雅

我放了自己喜欢的葱和香菜作为辅料，调味料用了酱油，白糖和香油等等，放入烤箱烤得香喷喷，下酒、下饭、下粥都不错，用来炒菜也特别美味，还可以当成零食，切成一小段，看世界杯的时候，一口香肠一口啤酒，超棒！

用料

• 猪肉碎 400克
• 鸡蛋 1只
• 面粉 2大匙
• 葱 2条
• 香菜 1棵
• 盐
• 白糖
• 生抽
• 胡椒粉
• 米酒 适量
• 香油 适量

风味无皮香肠的做法步骤

步骤 1

葱，香菜，大蒜切碎

步骤 2

肉碎，鸡蛋放入大碗，加入做法1.搅匀

步骤 3

倒入面粉，充分搅匀

步骤 4

将锡纸剪成15-20cm大小的尺寸，涂上薄薄一层油，把肉馅做成约7-8cm长的棒状，再用锡纸卷起，尽量包紧，像糖果般把两端扭紧

菜谱创建时间：2011-12-31 16:50:36