银耳莲子煲鸡

作者： 爱厨房

用料

• 老母鸡 半只
• 银耳 一朵
• 莲子 20颗
• 芝麻油
• 胡椒粉
• 葱
• 姜

银耳莲子煲鸡的做法步骤

步骤 1

银耳与莲子提前3小时左右用水泡发;泡发的银耳去蒂洗净择成小朵,莲子去芯洗净

步骤 2

老母鸡洗净斩件,姜切片,葱切花

步骤 3

将老母鸡与银耳,莲子,生姜放入高压锅中,加入3大碗水,放入少许胡椒粉与几滴芝麻油,扣上锅盖,冒气后转小火再煮20分钟左右关火

步骤 4

待高压锅内的空气排完后打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可

菜谱创建时间：2011-12-29 09:56:59