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自制盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋😊,终于在他乡也能吃到老家的小吃了😄。谢谢厨友的菜谱🌷。
买不到粗的海盐,所以买的平时炒菜的细盐了。盐炒热放些到砂锅底,鹌鹑蛋洗净擦干净水,放到盐上,然后再用盐盖住。开小火7分钟,关火焖了十分钟左右。应该焖的时间短点也行,我其间煎土豆去了,所以没管它。

馒趣石珍 馒趣石珍
自制盐焗鹌鹑蛋

自家烤箱温度偏低!120度10分钟拿出来剥了一个,居然没熟!后来温度调到150度又焗了20分钟( ..›ᴗ‹..)不要

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