卤牛肉&卤藕

作者： 狗尾巴草

用料

• 鲜藕
• 新鲜牛肉
• 卤水

卤牛肉&卤藕的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切大块

步骤 2

焯水，烧一锅开水，将大块的牛肉下入水中，水再度开后即可将牛肉捞起

步骤 3

焯水后的牛肉捞起，沥干水，备用

步骤 4

将牛肉放入已烧开的卤水中，炖煮1.5-2小时

步骤 5

捞出牛肉，沥干，待完全冷却后装入保鲜盒或保鲜袋，放入冰箱。吃的时候切片，加点青椒一起炒，味道好极了

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步骤 6

步骤 6

藕洗净，表皮不用刮得太彻底

步骤 7

放入卤锅，炖煮1个小时左右即可

菜谱创建时间：2011-12-27 15:11:00