椰蓉包

作者： 凌尒尒

用料

• 鸡蛋蛋黄 2个
• 椰蓉
• 面粉
• 糖
• 油 少许
• 酵母

椰蓉包的做法步骤

步骤 1

找个碗，放在可加热的锅内，蛋黄两个放在碗里，加少许油和糖，不断隔热水搅拌

步骤 2

另找一个小碗，放入少量玉米淀粉，加入椰浆搅拌均匀，当成凝固剂，在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候，加入椰浆水，再继续搅拌加热，直到成椰蓉糊即可

步骤 3

接下来就是椰蓉包的皮了，跟做包子一样

步骤 4

面粉和酵母和成面团

步骤 5

下剂子，擀成包子皮并包入椰蓉馅

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步骤 6

步骤 6

椰蓉包没有做花色，只是简单的尾巴收口，再搓成小圆包就OK了。下面是包好的半成品

菜谱创建时间：2011-12-25 22:42:32