茄子柿子一锅出 茄子柿子炒尖椒,最爱之一,非常下饭。南方的茄子没有北方好吃,不嫩,所以要多炒一会儿。而且茄子要切细丝一点,否则更不容易炒烂。步骤是先热油,然后依次放入葱花,柿子,茄子,辣椒,酱油,盐翻炒,最后要出锅时加入蒜末。 #午餐•2017年5月18日# 人间烟火宁小婉
茄子柿子一锅出 从小就爱吃老妈做的这道菜,中午在她的指导下完成了。为了增加味道,我加了半个青辣椒。味道很赞,茄子裹着西红柿酸酸的,很下饭。就是这次茄子切的太粗了,不容易烧烂,下次要切的细一些,大概像土豆丝那么细就可以了。 #午餐•2016年5月28日# 人间烟火宁小婉