基础戚风

作者： 胖丫头的美食

用料

• 面粉 120克
• 蛋黄 4个
• 白糖 30克
• 蛋青 4个
• 色拉油 60克
• 牛奶

基础戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散,加色拉油和奶,少许盐

步骤 2

蛋白打硬性发泡(我试过,倒不出来)

步骤 3

蛋黄液里加面粉搅拌成糊加1/3蛋白拌匀后倒入剩下蛋白里

步骤 4

装入模子,烤箱预热180度,35~40分钟左右

菜谱创建时间：2011-12-31 00:58:18