榄菜肉末四季豆

作者： 居然

用料

• 四季豆
• 猪肉
• 橄榄菜
• 蒜头 两个
• 料酒
• 盐
• 酱油
• 糖

榄菜肉末四季豆的做法步骤

步骤 1

将四季豆洗干净切成粒（如图指甲般大小），用锅装水烧开，将四季豆放入，焯水后马上用冷水泡小会，焯水时间要比平时焯萝卜，土豆等的时间长啊

步骤 2

猪肉剁成肉末，加入油盐粉拌匀，蒜头切碎

步骤 3

烧开油锅，爆香蒜头，放入四季豆，翻炒片刻，加入盐调至适合自己口味，起锅

步骤 4

烧开油锅，放入蒜蓉，加入肉末翻炒，加入料酒去腥，然后加入酱油，糖，很少的盐小炒熟透，便可加入榄菜炒均匀

步骤 5

等到你闻到很香的肉与榄菜结合的味道的时候，便可放入炒好的四季豆，翻炒片刻起锅

菜谱创建时间：2011-12-20 01:15:38