烧烤兔腿

作者： CANDEY

用料

• 兔腿
• 辣酱
• 叉烧酱
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 葱姜末
• 鸡粉
• 孜然粉
• 花椒粉
• 辣椒粉

烧烤兔腿的做法步骤

步骤 1

兔腿一只

步骤 2

腌料：辣酱，叉烧酱，生抽，老抽，盐，糖，葱姜末，鸡粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉等

步骤 3

兔腿用牙签扎些小眼，深一些，方便入味

步骤 4

将腌料倒在兔腿上，涂抹均匀

步骤 5

盖上盖子，放冰箱里腌一天

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步骤 6

步骤 6

腌料滤渣，汤汁当刷料

步骤 7

烤盘里装1cm的热水，将兔腿放在蒸架上放入烤盘，烤箱预热190度，烤35分钟，中间刷料，翻面，饼撒辣椒粉和孜然粉

烧烤兔腿的小贴士

烤盘装热水，一是防止滴落的汤汁直接接触锡纸产生糊化，二是防止揉至烤太干

菜谱创建时间：2011-12-19 11:36:01