巧克力隔着包装,用刀背敲碎后,取出备用
牛奶倒一部分热温
糯米粉加入温牛奶,搅拌后揉成团
取一小团糯米粉,按扁,放入适量的巧克力块,包紧搓圆
锅内倒上水,烧开
放入汤圆,大火烧开后,加入少量冷水再次烧开,反复几次直至汤圆浮起即可
烧开剩下的牛奶,加入适量白糖,把捞起的汤圆放入就可以食用了
糖的量自己控制,包馅时要注意包紧,否则煮时怕漏 牛奶一次热温拌糯米粉,一次热开做汤底,注意温度