红烧带鱼

作者： 花绽放

用料

• 小带鱼 两条
• 甜椒 一个
• 老抽 一大匙
• 料酒 一大匙
• 香油 一小匙
• 淀粉 一大匙
• 盐
• 鸡精

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

小带鱼两条，清理干净，去头去尾后切约五厘米的段，下油锅炸呈金黄色待用

步骤 2

锅置火上油烧至四成热，放入姜、蒜片和葱段爆出香味

步骤 3

青、红椒块略炒，加半斤水，烧沸后下老抽、盐、鸡精

步骤 4

下带鱼段，中火烧约五分钟

步骤 5

放香油、勾芡铲匀后起锅装盘即可上桌

菜谱创建时间：2011-12-26 23:26:53