减肥版梅干菜五花肉

作者： 胖星儿

做一道可以在减肥期间可以吃的肉肉菜吧:把肉块换成肉片,当然,用鸡片会更好啦,但是我还是忍不住用了五花肉,不过吃的时候,只吃瘦肉啦;用蒸代替炖;少放糖,多用菜借肉味;而且,吃的时候,千万要记得不吃米饭啊,啃个玉米算了!这样解了馋,也吃不了多少哈.

用料

• 五花肉片
• 梅干菜
• 酱油
• 蚝油
• 糖
• 五香粉
• 酒

减肥版梅干菜五花肉的做法步骤

步骤 1

梅干菜用加了淀粉的水或者是淘米水浸泡1个小时，然后仔细洗干净。然后，在一勺温水里加一勺生抽和一勺酒、一勺蚝油、一勺糖浸泡干净的梅干菜，大约要泡半天，总之把梅干菜泡软。五花肉用少许淀粉和料酒腌一个小时，然后将五花肉片铺在碗底

步骤 2

将梅菜放上肉片上，压瓷实

步骤 3

然后再用适量的酒、酱油、蚝油、糖和适量五香粉调成味汁，倒入碗中

步骤 4

把蒸锅烧开后，放入肉，大约蒸40分钟即可

菜谱创建时间：2011-03-11 11:34:54