豆干炒腊肉

作者： 花绽放

用料

• 腊肉 三两
• 豆干 半斤
• 蒜苗 一两
• 白糖 一咖啡匙
• 香油 一匙
• 料酒 两大匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量

豆干炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切片；豆干切厚片；蒜苗切马耳朵状

步骤 2

锅中放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟

步骤 3

将豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状

步骤 4

下蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油

步骤 5

翻炒均匀后起锅装盘即成

菜谱创建时间：2011-12-01 18:40:44