牛奶蜜豆小煎饼

作者： apple爱自己

前一晚煮上一锅子红豆 第二天早上就可以吃到香甜可口滴牛奶蜜豆小煎饼呦~ 早上必须先喝杯白开水再啃早饭呦 配碗红豆汤~ 软软的香香滴小饼子

用料

• 赤豆
• 面粉
• 牛奶
• 白糖
• 鸡蛋 一个

牛奶蜜豆小煎饼的做法步骤

步骤 1

红豆洗净

步骤 2

放到高压锅中

步骤 3

加适量清水

步骤 4

盖上锅盖大火煮，到高压锅上汽，继续5-8分钟，继续焖着15分钟

步骤 5

打开锅盖

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步骤 6

步骤 6

得到一粒粒完整的红豆，取出部分来，拌上白糖，就是蜜豆，这样的豆子不会太甜腻哈，装到保鲜盒里，放速冻（冬天的话吃的快的话直接室温放着），吃红豆汤的话继续盖上锅盖，大火炖煮5-8分钟即可

步骤 1

蜜豆拿出来解冻，面粉放牛奶

步骤 2

放白糖

步骤 3

一个鸡蛋

步骤 4

拌匀成面糊糊

步骤 5

平底锅不放油，舀一勺子面糊糊，慢慢等面糊糊自己散开

步骤 6

放上适量蜜豆

步骤 7

开火，大火煎，等到晃动锅子的时候，煎饼会自己晃动了

步骤 8

翻面继续煎3-5秒，关火，取出

步骤 9

锅子用干净的湿抹布抹下锅内，让降温，再放面糊糊，继续下一个，开火煎，一锅子你可以一次弄个3、4个

牛奶蜜豆小煎饼的小贴士

1、我喜欢这样子的蜜豆，不会很甜腻~ 2、煎饼的时候，稍稍焦一点，会更香 3、先放面糊糊再开火，比较好控制哈 4、煎饼表面微微焦会更香哈

菜谱创建时间：2011-12-01 10:58:14