全麦玉米提子马芬

作者： 伊莲

用料

• 全麦面粉 2杯（可用低筋粉替代，1杯约为120克）
• 玉米面 1杯（不是玉米淀粉，是那种用玉米磨出的很细的粉）
• 无糖燕麦片 1杯（即食）
• 提子干 3～4大勺（或一般葡萄干）
• 泡打粉 4小勺
• 鸡蛋 3个
• 砂糖 3大勺（不是作为减肥餐的话可再加2～3勺）
• 橄榄油 5～6大勺（或一般植物油）
• 椰奶 2杯（或一般牛奶、全或半脱脂奶、豆浆均可，1杯约为250ml）
• 桔皮（或柠檬皮）碎 1个

全麦玉米提子马芬的做法步骤

步骤 1

所有粉类和液体材料分别各自混合，再把液体材料倒入粉类材料的容器中混合，注意不要太过度搅拌，混匀就好

步骤 2

把面糊倒入涂油的模具（或各类马芬杯、硅胶模及纸杯）中

步骤 3

烤箱预热180度，中层约烤18～23分钟（根据马芬的大小和烤箱决定），以插入牙签再拔出来不粘面糊为准

菜谱创建时间：2011-12-15 15:11:14