荠菜肉丝炒年糕

作者： 简单煮意

用料

• 年糕 300克
• 荠菜 100克
• 瘦猪肉 60克
• 葱 少许

荠菜肉丝炒年糕的做法步骤

步骤 1

荠菜去根去黄叶后洗净切碎

步骤 2

猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀

步骤 3

热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用

步骤 4

另放少许油入锅煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分钟

步骤 5

把煸炒好的肉丝放入,加盐和鸡精,炒匀

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步骤 6

步骤 6

最后放入荠菜末,快速翻炒收干水分即可

菜谱创建时间：2011-12-14 18:17:15