泰汁菠萝脆皮虾

作者： 简单煮意

用料

• 北极虾
• 菠萝
• 青红椒
• 干淀粉
• 泰国鸡酱
• 姜末
• 蒜末

泰汁菠萝脆皮虾的做法步骤

步骤 1

将北极虾放在室温下自然融化,用干淀粉搅拌均匀备用

步骤 2

青椒切块，姜蒜切末

步骤 3

菠萝切块用淡盐水浸泡,半小时后用清水冲去咸味沥水备用

步骤 4

锅中倒入宽油，油温后将虾一只一只的放入油锅,炸至外皮酥脆捞出沥油

步骤 5

锅中留底油，放入姜蒜末爆香后，放入青椒翻炒,加入泰国鸡酱和少许清水,最后倒入菠萝和虾，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-12-14 17:59:57