土豆饼

作者： 简单煮意

用料

• 土豆 4个(约400克)
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 50克
• 西式火腿 100克
• 面粉 15克
• 干淀粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 胡椒粉 3克
• 鸡精 少许

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥

步骤 2

洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀

步骤 3

加入盐、胡椒粉和鸡精调味

步骤 4

加入面粉拌匀

步骤 5

把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆))

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步骤 6

步骤 6

用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可

菜谱创建时间：2011-12-14 17:15:26