炸酱

作者： 悦小碗

用料

• 猪肉末 半斤
• 大酱（葱伴侣） 一袋
• 甜面酱 一袋
• 黄酱 一袋
• 姜末 少许
• 葱碎 少许
• 料酒

炸酱的做法步骤

步骤 1

炒锅中放少许油，爆香葱、姜末

步骤 2

把肉末放入，加少许料酒，和葱、姜末一起翻炒

步骤 3

把三袋酱都倒入炒锅，瞧，三袋酱的颜色不同呦

步骤 4

转小火，把酱和肉末搅和匀，可以加少许清水（少许噢~）搅和匀，熬啊熬，酱的香味儿出来了~~~小火，不停用铲子搅和搅和，十分钟左右就ok了

步骤 5

放凉后，悦悦把酱装进玻璃瓶，入冰箱冷藏喽~~~随吃随取、绝对的方便

菜谱创建时间：2011-12-14 14:04:50