蒜香大目鱼干

作者： 心情画廊

用料

• 鱼干
• 蒜末
• 盐
• 豆豉末
• 辣椒粉
• 蚝油
• 酱油
• 水鸡精

蒜香大目鱼干的做法步骤

步骤 1

将鱼干放入淡盐水里浸泡１小时，漂去咸味

步骤 2

泡好的鱼干横剖开，一条两片

步骤 3

热锅烧油下鱼干先大火马上转小火慢慢煎至鱼干两边金黄色捞出

步骤 4

锅内余少许油，下蒜末，豆豉末，辣椒粉小火煸出香味，倒入蚝油，酱油，少许水鸡精熬成汁

步骤 5

最后倒入煎好的鱼干拌匀就ＯＫ了～

菜谱创建时间：2011-12-12 18:10:09