面包虾

作者： 文文老妈

用料

• 大基尾虾 十二个（约三两）
• 盐
• 味精
• 淀粉
• 面包糠
• 番茄酱

面包虾的做法步骤

步骤 1

将基尾虾洗净，去头去壳，留下尾巴的那一段。然后放在碗中，加盐、味精、水淀粉拌匀，腌上半小时

步骤 2

另取一碗加入一个鸡蛋，再加入适量面粉，调成薄的面粉鸡蛋糊，把腌好的虾放入，蘸上面粉糊

步骤 3

把蘸上面粉糊的虾，再逐个蘸上面包糠

步骤 4

锅上火烧热，加油，油烧至七八成热，逐一放入虾炸，转中小火，煎至二面金黄色，一般时间至少一分钟，盛出

步骤 5

另取一碟，放入番茄酱，用于蘸食炸好的虾

菜谱创建时间：2011-12-10 13:56:14