南瓜汤圆

作者： 三丁

用料

• 油炸花生米
• 糯米粉
• 南瓜
• 豆沙
• 柠檬
• 黑芝麻
• 红糖

南瓜汤圆的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切成片

步骤 2

蒸熟放入大容器中

步骤 3

加入糯米粉，因为南瓜含水多，所以不要加水，慢慢揉匀

步骤 4

如果过干就添水，过稀就加糯米粉，揉成南瓜与粉充分混合的面团

步骤 5

面团分割成小剂子

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步骤 6

步骤 6

把剂子用手压扁，放入一块豆沙

步骤 7

用手将面皮收拢，封住上面的口

步骤 8

搓圆

步骤 9

很快就可以搓好多出来

步骤 10

下开水锅中煮至浮起

步骤 11

捞出盛入盘中

步骤 12

挤入柠檬汁

步骤 13

柠檬皮切碎末

步骤 14

炸花生切碎，芝麻炒香

步骤 15

三大匙红糖加少量水熬煮，水一定要少，否则要煮很久

步骤 16

熬至成为粘稠的糖浆

步骤 17

迅速将糖浆倒在汤圆上

步骤 18

撒上芝麻，花生，柠檬皮

菜谱创建时间：2011-12-09 19:23:34