番茄虾仁

作者： 蓝茶

用料

• 虾仁
• 番茄
• 青豆
• 蒜末

番茄虾仁的做法步骤

步骤 1

挑出虾仁背部的沙线，洗净，用蛋清腌制

步骤 2

番茄洗净放入开水中烫一下，去皮去籽切碎

步骤 3

青豆也用开水焯一下

步骤 4

锅中倒油放入蒜末炒香，再将番茄放入炒至锅内油呈红色

步骤 5

将虾仁及青豆放入翻炒

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖中火焖煮一会儿，倒入水淀粉勾芡

步骤 7

完成

番茄虾仁的小贴士

我的芡汁勾兑不成功，汤汁比较多。

菜谱创建时间：2011-12-10 01:42:15