韩酱虾三丁

作者： 胖星儿

如果提醒了你想起冰箱里那盒很久没用的韩国辣酱，那么正好回家可以炒和虾仁三丁~或者鸡肉三丁，都挺不错。味道浓郁的韩酱三丁无论拌面或者拌饭都很开胃，而且还可以根据季节变化“三丁”不同的组合。

用料

• 虾仁 200克
• 毛豆 100克
• 笋 1根
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 淀粉 1勺
• 韩式辣酱 2勺
• 番茄沙司 1勺
• 生抽酱油 1勺
• 糖 少许
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 少许

韩酱虾三丁的做法步骤

步骤 1

韩式辣酱2勺、番茄沙司1勺、生抽酱油1勺、糖少许，调成韩酱汁备用

步骤 2

虾仁用料酒和胡椒粉腌约10分钟,腌好后，放入淀粉抓匀；笋去皮、切成约1厘米见方的小丁

步骤 3

炒中倒入一些油，油温后放入毛豆和笋丁以小火翻炒熟，如需要可以倒一点水稍微焖一下。笋和毛豆炒熟后盛出备用

步骤 4

锅中再倒入一些油，放入虾仁炒变色

步骤 5

毛豆和笋丁倒回锅中，然后把事先调好的韩酱汁倒入大火翻炒入味即

菜谱创建时间：2011-03-10 10:09:21