蘑菇菜丝燕麦粥

作者： 胖星儿

全家人都习惯清粥小菜的中国式早餐,一碗白粥和一碟咸菜，可以滋润一天的心情都是舒畅的。于是有一天发现，其实可以把大米白粥换做燕麦粥呢，营养价值更加高，且每天坚持喝一小碗还有控制胆固醇的作用，而烹饪起来更省时间。如果喜欢，还可以在普通的燕麦粥里加点“内容”，比如这样一碗蘑菇菜丝燕麦粥，味道更好，营养也更丰富。

用料

• 桂格燕麦片 70克
• 蘑菇 100克
• 小油菜 150克
• 清鸡汤 适量（也可以用水代替）
• 蒜瓣 1个
• 盐 适量

蘑菇菜丝燕麦粥的做法步骤

步骤 1

将蒜瓣拍成碎粒；锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香

步骤 2

把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒，煸炒出水分

步骤 3

把油菜切丝后也倒入锅中，翻炒软，并加水或鸡汤烧开

步骤 4

把桂格燕麦片倒入煮约1分钟即可

菜谱创建时间：2011-03-10 00:48:13