能量饼

作者： tony小屋

这款饼干老少兼宜,老人吃的话可以减少白糖的用量或者用元真糖替代。这款饼干因为加了芝麻核桃所以具有润肺止咳、补肾御寒、润肠通便等作用，适用于虚寒咳嗽、腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肾肺两虚的人群。所以冬季来了,多吃核桃芝麻是很不错的选择啊!

用料

• 动物黄油 127克
• 芝麻核桃粉 50克
• 低筋面粉 250克
• 核桃 50克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 一个

能量饼的做法步骤

步骤 1

黄油可以在晚上睡觉前拿出，早上已经软化，把黄油稍微打散就可以了

步骤 2

鸡蛋打匀后慢慢放入黄油中，不停地搅拌（剩一点鸡蛋液，等会还要用到）

步骤 3

准备好250克的低筋面粉

步骤 4

在面粉里加入芝麻核桃粉（做法看这篇博文),加入生核桃，拌匀

步骤 5

把面粉加入到黄油和鸡蛋的混合液中揉成团就可以

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步骤 6

步骤 6

在烤盘上铺上一张锡纸

步骤 7

从面团上揪出一个小面团后搓圆

步骤 8

把搓圆的面团摁扁

步骤 9

刷上鸡蛋液

步骤 10

撒上白芝麻,放入烤箱中层，170度，20分钟就可以了

菜谱创建时间：2011-12-20 12:06:36