小吊梨汤

作者： 鲍鱼

用料

• 大个雪花梨 1000克
• 银耳（水发后） 120克
• 冰糖 120克
• 青梅 60克
• 枸杞 适量

小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

把梨用水洗净，削成大片，注意连梨皮一起，不要把梨皮扔掉，因为梨皮中含有丰富的营养，而且能增加汤色

步骤 2

雪花梨削入盆中待用锅中加水2000克，水烧开后先下银耳中火煮10分钟，再下入其它配料，(记住梨和水的比例是1比2，如果水多了味道不够香）

步骤 3

小火煮1小时，待水煮下三分之一左右即可出锅饮用

菜谱创建时间：2011-12-17 11:21:52