水晶虾

作者： 百事小熊

本月的贝太民间高手是SMG一个叫做阿彦的美食主持人，这是我见过最糟糕的民间高手，真的很奇怪难道贝太的总部在上海，就这么找了一个那么差的高手吗？就像上海的天气一样糟糕！既然做了update了实在糟糕的一道菜，不伦不类的，没有任何特点。鸡肉，五花肉，河虾非要捏到一起，不是一路东西非要捏到一起，味道如何？吃了大家就知道了。或许是小熊真的心理变态了理解不了新世纪的畸形生活！

用料

• 镇江香醋 1汤勺
• 新鲜河虾 300克
• 鸡胸肉 100克
• 五花肉 100克
• 姜 4片
• 生抽 1汤勺
• 香油 1茶勺
• 盐 1/4茶勺

水晶虾的做法步骤

步骤 1

新鲜河虾洗净去皮去虾线备用。鸡胸肉用料理机做成肉泥，五花肉剁成肉馅。放入盐和姜末搅打上劲

步骤 2

将肉馅搓成小球，虾挝成圆形，肉球蘸蛋清粘在虾上

步骤 3

蒸锅放入水，隔水蒸，上气后5分钟。即可出锅

步骤 4

生抽，香醋，香油，调制蘸汁

菜谱创建时间：2011-12-18 20:57:54