葱花鸡蛋羹

作者： 厦门媳妇山城妹

用料

• 蛋
• 葱花
• 温水
• 蛋液
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 香油

葱花鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

蛋和水的比例适中，一般以1：3为宜

步骤 2

加温水与蛋液，盐和鸡精搅匀

步骤 3

用保鲜膜将2的碗口封起来，等蒸锅水烧开后放入，大火蒸至蛋液凝固关火

步骤 4

最后将葱花，生抽和香油撒在蒸蛋上即可

菜谱创建时间：2011-12-16 21:14:30